Little Italy beurs in Amsterdam

Dit jaar waren we op de Little Italy beurs in Amsterdam en we hebben op deze beurs aan meer dan 200 mensen een korte kookcursus gegeven. Op de video zie je heel ons team aan het werk.

Little Italy beurs in Amsterdam2019-03-12T15:07:27+00:00

Bekijk hoe de Parmigiano Reggiano wordt gemaakt

Wij halen onze kaas die we voor de kookcursussen gebruiken bij kaasmaker Dismano. Dit is een coöperatief die onder andere parmigiano van D.O.P. kwaliteit maakt. Maar ook onze ricotta komt hier meestal vandaan. Als je wilt mag je op een ochtend bij hun langs gaan om te kijken hoe ze deze bijzondere Parmigiano maken. Ook hebben ze een winkeltje [...]

Bekijk hoe de Parmigiano Reggiano wordt gemaakt2019-02-28T13:46:54+00:00