Home2019-01-09T17:57:19+00:00

Kookworkshop en vakantie op

een fantastische plek in Italië

Kom koken bij famiglia Ventura in de prachtige heuvels van Emilia Romagna. Steffi leert je typische Italiaanse gerechten maken en Marco vertelt je alles over zijn wijnen.

Vakantie

en Kookworkshops

8-Daagse vakantie met 3 kookworkshops van Italiaanse koks en volop tijd voor uitstapjes.

Van april tot juni

en augustus tot oktober

Verblijf in een 4 sterren appartement of  de “Oude Boerderij”.

In Italië op de grens van

Emilia-Romagna en Toscane

Midden in de heuvels tussen Bologna, Florence en Lucca

Vanaf €695,-

per persoon

Inclusief accommodatie, alle kookmaterialen, 4 x lunch met wijn en 1 x diner in lokaal specialiteiten restaurant en natuurlijk onze welkomstmand!

De oude boerderij boeken
De appartementen boeken

De gerechten die Steffi je gaat leren:

Sfoglia (deeg voor alle pasta’s)
Sugo al ragu
Fior di latte
Tortelloni
Cantucci
Pizza
Spaghetti alla Chitarra
Een Toscaans gerecht van seizoensproducten

De kookworkshops

Er zijn drie lesdagen waarbij je 3 uur in de keuken staat. Het is direct schort-aan en handen-uit-de-mouwen. Je leert zeven authentieke recepten klaarmaken en beheerst de basisvaardigheden om nog veel meer te bereiden. Na afloop komen de gerechten op tafel en kiest Marco er passende wijnen bij zodat je met je mede-cursisten kunt genieten van een fantastische lunch.

Meer over de week

Verblijf in de
4 Sterren Appartementen
of boek de “Oude Boerderij”

Je verblijft in een mooi verbouwde boerenhoeve. Je kunt kiezen tussen de Oude Boerderij (6-8 personen) of de stijlvolle appartementen (2-4 personen).  Bij beide verblijven is de keuken natuurlijk uitstekend geoutilleerd, is wifi aanwezig, een openhaard, een buiten barbeque en nog veel meer.

De oude boerderij boeken
De appartementen boeken

Naast de workshops
ook vakantie!

Er blijft nog genoeg tijd over om zelf op pad te gaan. Marco neemt je graag mee naar de lokale Parmazaanse kaasboederij maar er is natuurlijk veel meer te doen in de buurt. Doe iets actiefs in de prachtige natuur of laat je onderdompelen in de Italiaanse cultuur.